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东京米其林一星餐厅“银座大野”日本怀石料理

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    • 午餐
    • 晚餐
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这个名字每年都登上日本饮食杂志,由于位置就近在银座,

去银座逛街空余时间,请务必到此店品尝一下这家店所出品的怀石料理。

本次银座大野所提供的料理为专门为本店铺的客人设计料理

(【银座大野】本身是不供应怀石料理午餐的)。

考虑到远道而来的中国客人,

厨师长选择最上等的食材和最传统的烹饪方法,

为您提供一次最纯正的日式怀石料理的享受。



餐厅幽雅的环境,精美的装饰,

为食客们提供了一个畅谈生活乐趣和人生理想的场所。

在木香和室风格内的包房里,忘却都会的喧嚣,

享受四季时令食材点缀的宴席料理。

精选食材,造诣高超主厨为你带来味觉冲击!

正宗的味道,让人回味无穷。



银座大野拥有许多光环,多年被评为米其林1星名店,

名字每年都登上日本饮食杂志;

料理长每天从全日本各地运来的新鲜食材里进行选择,

为客人提供最纯正,最鲜美的食材。

为了活用新鲜的当令食材的原味,每一道料理都会少用调味料。

这种坚持是为了尊重日本料理食材的原味,活用食材本身具有的美味。

例如巧妙地使用熬煮“鲣鱼片”

(将鲣鱼加工,以专用的刨子将传统的食材──鲣鱼削成薄片),

以及经过干燥的上等昆布所制成的滋味十足高汤,带出食材的美味

本次银座大野所提供的料理为专门为中国的客人设计料理。

(【银座大野】本身是不供应怀石料理午餐的)考虑到远道而来的中国客人,

厨师长选择最上等的食材和最传统的烹饪方法,

为您提供一次最纯正的日式怀石料理的享受。


【预定时间】

请至少提前2个工作日预订(不含周末及国内外公共假期),如急需用票,请先联系QQ3391892077确认。


【预定信息】

用户用餐日期及时间、代表用户护照上的中/英文姓名、代表用户用餐的联系方式(可以打通的电话号码或者微信号)、就餐用户是否有未成年人,如果有,请提供未成年人的人数和年龄、就餐用户如果存在食物过敏或者忌口的情况,请告知详细内容。

* 付款前在QQ上发给我们客服,也可预订后(付款前)发邮件给我们,邮箱:fuwu@tripyum.com


【凭证及使用方法】

我们会将电子凭证发送至您的邮箱。请按时前往用餐地点,向餐厅工作人员出示电子凭证。


【消费地址】

<日语>東京都中央区銀座7-2-20、<英语>7-2-20, Ginza, Chuo-Ku, Tokyo


【营业时间】

午餐套餐供应时间为周三,周四 11:30~13:30 【2017.4.1起每周一~周五 “每周五天提供午餐”】

晚餐套餐供应时间为周一,二,三,四,六 17:30~23:00 周五 17:30~2:00。


【年龄限定】

应餐厅规定,来店16岁以上儿童必须点餐。


【重要说明】

1.应餐厅规定,来店16岁以上儿童必须点餐。

2.请穿着得体的服装用餐,请勿穿着短裤或拖鞋。

3.请按时前往用餐地点,如果您迟到15分钟以上,您的预约可能被取消。


【费用包含】

料理费用(根据所选套餐)、餐厅服务费、日本消费税;

午餐:特別昼怀石6品怀石料理:先付、前菜、造物、焼物、食事、甘味;

晚餐:特別昼怀石6品怀石料理:先付、前菜、造物、焼物、食事、甘味。


【费用不含】

客人在餐厅额外点餐费用以及相关服务费和税金。(在客人没有追加点餐的情况下不需要额外付费)以及其他未提及的费用。


用餐前三个工作日以内取消预约,收取餐费的100%费用。不能更改日期或订餐内容。


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