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燥热的夏季需要一些啤酒来降降暑,欧洲啤酒大盘点

szaaa 悠悠旅人

2018-07-10 1132 1

四年一度的世界杯已经马上就要进入半决赛阶段!每天熬夜看球已经成为了广大球迷们的日常!而边喝啤酒边看世界似乎成了所有球迷与伪球迷必做的事情。


约上三两好友,一起盘坐在家中,守着电视机,喝着啤酒专心于世界杯的赛况,这简直就是这个夏天最美好不过的事情了。


今天我们就来看看哪些欧洲本土的啤酒可以陪伴我们清凉一夏吧!


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百威


作为2018年俄罗斯国际足协世界杯官方指定啤酒赞助商,今年已经是百威(Budweiser)连续赞助的第9届世界杯了,并且还将延续到2022年卡塔尔世界杯,也算是世界杯的忠实合作伙伴了!


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虽然这里的百威诞生于1876年的美国,也位列世界十大啤酒品牌之首,但在欧洲,尤其是在捷克、奥地利和德国等地,说到百威,指代的可是正宗的捷克土产哦!BudweiserBudvar啤酒名字来自于Budweise地区,因为它是优质啤酒的代表,才被美国人使用了同样的名字,为此两家啤酒商的官司打了近一百年。


不过欧洲本土人普遍认为,捷克百威才是“真百威”,就是这么任性!


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虽然世界十大啤酒品牌之首来自美国,但世界排名靠前的啤酒品牌中可是大部分都来自欧洲哦!


这里是一份欧洲饮酒地图,黄色表示啤酒,红色表示葡萄酒(wine),蓝色表示伏特加。因此想在欧洲想来一场啤酒之旅,你要去的不是浪漫的法国与南欧,也不是彪悍的北欧东欧,推荐的是德国,捷克,比利时,爱尔兰和英国。


另外多说一句,想要完整地感受一杯啤酒的魅力,请一定要用杯子,任何时候都不要对!瓶!吹!


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喜力


喜力(Heineken)是1863年创建于荷兰阿姆斯特丹的啤酒品牌,目前已成长为世界最大的啤酒酿造和出口公司之一,在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂。


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1863年,创始人杰拉德·喜力在荷兰阿姆斯特丹建立了当时最大的啤酒酿造厂。并且为了酿造出最好的啤酒,喜力先生遍访世界各地去寻找合适的配料,最终使喜力啤酒拥有了平顺甘醇的口感,没有苦涩刺激的味道。


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最初位于阿姆斯特丹的的酿酒厂在1988年关闭后改成了博物馆,取名为“喜力体验”(Heineken Experience)。


博物馆仍保留喜力酿酒厂的字样,游客进入参观可以看到喜力啤酒的发展历史及啤酒的酿造过程,当然还有机会品尝这里的啤酒并尝试亲自灌装一瓶。


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在荷兰,啤酒已经成为大家日常必不可少的饮品。尤其在这个属于足球的夏日,啤酒更是必不可少。虽然橙色军团没有入围小组赛,但荷兰人对足球的热爱却丝毫不会减退。


如果想在阿姆斯特丹与当地球迷共度足球之夜,可以选择去市中心餐厅、酒吧聚集地,与球迷们一起观赛、喝啤酒。


嘉士伯


嘉士伯(Carlsberg)啤酒是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商,1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都拥有生产基地,产品远销世界140多个国家和地区,风行全球。


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嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式Larger啤酒,属底层发酵,酒质澄清甘醇,泡沫丰富强烈,口感干爽,冰镇饮用最为合适


啤酒一般分两大类:Ale和Lager,与Lager啤酒相对的Ale啤酒属表层发酵,是略带苦味的淡啤酒,欧洲地区属英国的Ale啤酒最为知名!


自1904年开始,嘉士伯啤酒就被丹麦皇室许可作为指定供应,其商标也多了一个皇冠标志,以证它的“皇室血统”。在丹麦的首都哥本哈根,嘉士伯啤酒有着世界上数一数二的酿造研究中心。


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想要了解嘉士伯的前世今生,品尝被誉为“世界最好喝的啤酒”,可前往位于哥本哈根市内的嘉士伯酿酒厂参观!如需参观酿酒厂,可提前在官网预约。


时代


比利时是一个啤酒大国,而时代啤酒(Stella Artois)则是这个国家最具代表性的啤酒品牌之一。时代啤酒比利时最知名的窖藏啤酒,它的历史可以追溯到1366年甚至更远,由上好的大麦和啤酒花酿成,有独特浓郁的口味,广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道。


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不吹牛,时代啤酒是世界上最畅销的比利时啤酒风靡全球在80多个国家销售。这种特级窖藏啤酒的颜色呈金黄色,味道更偏向东欧风格,入口有麦芽的甘甜,但后味稍显清苦,能回味许久,但又会有一些比利时果香的味道,口感层次十分分明。



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如果你是啤酒控,来到比利时游玩时,不妨前往鲁汶的时代啤酒酿造厂参观一番。跟随向导,花上1个半小时的时间对时代啤酒有一个更深刻的了解。


结束之后,去纪念品店买一个官方出品的啤酒杯,或去位于酿酒厂屋顶的Bar里点一杯最正宗的时代啤酒品尝吧。如需参观酿酒厂,可提前在官网预约。


贝克啤酒


不得不说,德国啤酒在中国的影响力太大了。因为德国,青岛啤酒被创立。因为德国,拉格啤酒先入为主的印象也深入人心。在现代啤酒兴起的这段时间里,德国或许慢了一步,但是必须承认的是,德国拉格现在仍旧是啤酒界的霸主之一。


德国是世界上啤酒人均消耗量最大的国家,每年


德国的啤酒分类有很多,几乎每个州都各有特色,如杜塞尔多夫的黑啤酒、科隆的科什啤酒、班堡的烟熏啤酒、慕尼黑的慕尼黑啤酒等等。它们各具特色,适合不同人群饮用。



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如果你爱味道强劲的啤酒,那么就选择黑啤酒(Schwarz)吧。它采用下发酵酿造,所以味道强劲而且厚味醇香,有浓郁的麦芽香味。


而如果你喜欢清爽的口感,小麦白啤酒则适合你,麦芽香中夹杂着淡淡的果香,味道清新怡人。如果你需要开车,那么你就只能喝点无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)了,口感与清啤相似,非常清爽。


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如果我们在德国,当然就要品尝当地最具特色的啤酒了。而在众多出口的啤酒品牌中,贝克啤酒(BECK'S)绝对可以拔得头筹。贝克啤酒起源于16世纪的不来梅,从18世纪开始,贝壳啤酒酒开始向国外出口,如今已经是德国出口量最高的啤酒品牌了。


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贝克酿酒厂(Beck's Brauerei)位于不来梅,从1873年建厂至今,一直酿造着这种独一无二的味道。酿酒厂开放游人参观。


如果你有兴趣,不妨在官网提前报名,跟随向导参观博物馆、原料区、欣赏有关啤酒发展的影片等等,相信你对啤酒会有更深刻的了解。当然,还能品尝到各种口味的啤酒。


健力士黑啤酒


了解了英国人的爱酒本性,就不得不提一下它的近亲爱尔兰人了!爱尔兰人爱音乐也爱热闹,爱运动更爱喝酒。对爱尔兰人来说,没什么是一杯啤酒解决不了的!有?那就两杯!


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健力士(或译作吉尼斯,就是吉尼斯世界纪录那个)是世界上最有名的黑啤,没有之一。Guiness商标已是爱尔兰文化的一部分,上面的金色竖琴就是爱尔兰的象征,即爱尔兰国徽和爱尔兰欧元硬币背面的图案。


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它色泽深黑、苦味重、酒性较浓烈、并有着天然的焦香味。往玻璃杯里倒酒的时候,杯壁上的白色泡沫不升反降,与黑色啤酒行程对比鲜明,别有味道。


同时Guinness也被认为是一种很“爷们”的啤酒(笑),深受老男人喜爱。喜欢它的人说醇香如同咖啡一般回味无穷,不过有些人不是很能接受,只记得浓烈的烧焦了似的味道。


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如果你有机会到都柏林,一定不要错过参观传奇的健力士啤酒厂(Guinness Storehouse)!看看这款享誉世界的黑啤酿造过程,了解一下“健力士”和“吉尼斯”的渊源小故事!


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另外强推一款用苹果酿出来的气泡酒:Cider,它也有梨子、蔓越莓等其他口味。它有着酸酸甜甜纯正的果香,事实上它不算啤酒,但是英国和爱尔兰的每个酒吧都点得到。


据说爱尔兰的cider比英国的好喝,最出名的牌子是Magners,瑞典产的Kopparberg也好喝!果汁汽水一般的清爽又有微醺之感(国内买不到好心塞)。话说cider因为太像饮料了略显娘炮,妹子喝不错,真·汉子们还是喝Guinness吧~


当然,都柏林的圣殿酒吧区也同样不能错过,街区各式各样的酒吧绝对让你流连忘返!如需参观酿酒厂,需提前在官网预约。


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热爱啤酒和足球的人士,这个夏天,考虑好哪种啤酒陪你“清凉一夏”了么?

1条评论

XU小姐 食途行者 发表于2018-07-11 12:12:49 只看该作者 沙发

不管什么啤酒,总是要搭配烧烤才对胃!