问君能有几多愁,恰似一江口水向东流

亚洲美食之旅第一站韩国

yoho 悠悠旅人

2017-11-24 5630 17


        提到韩国的美食,大家首先想到的不免是韩国泡菜,海带汤等等。其实这些都是小菜。如何才能真正领略韩国美食的精髓与地道,我给大家推荐几道我认为比较正宗有特色的韩国菜



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人参鸡



韩国人参鸡

这是一道非常受欢迎的韩国美食,是极佳的滋补食品。是在童子鸡腹内塞入人参、大枣、糯米等,温火炖煮而成。营养丰富、肉嫩汤鲜、美味无比。喝的时候,闻着香气再动筷,热腾腾下肚,很是满足,为您的旅途补充满满元气。

人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。

鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。



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春川辣炒鸡排



春川鸡排

腌制好的鸡排和切成粗条的洋葱,白菜,辣椒,红薯等蔬菜倒在上面一起烹制,随着服务生手法熟练的上下翻炒,鸡肉的香味裹着辣椒洋葱的辣,红薯白菜的甜慢慢飘出,取一片新鲜生菜,将炒好的鸡肉和菜蔬放在其间包紧,送入口中慢慢咀嚼,鸡肉嫩香,菜蔬多味,那味道,除非亲口尝过,否则是断不能言传语达的。



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烤黑猪肉

烤黑猪肉

到韩国不能不提韩国烧烤,提到韩国烧烤就不能不说最具有代表性的烤黑猪肉。烤黑猪肉又被称作“烟熏黑美人”,而且黑猪由于在草地上自然放养,肉质鲜嫩,肥肉很有嚼头,精肉也筋道,营养丰富、没腥味,味道比普通猪肉更香,而且全用草退去猪毛,青草的香味沁润到猪肉里,味道因此别具一格。



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韩定食



韩定食

韩定食是韩国宫廷饮食以及各地特有的乡土饮食的统称。传统韩套餐也从宫廷贵族饮食中传到民间,以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫家模仿成自家料理,目前已发展成味道绝佳的韩定食。韩定食讲究排场, 由前菜, 主食, 副食, 饭后食组成, 共分成3碟, 5碟, 7碟, 9碟, 12碟 韩国摆餐桌的特点是所有菜都同时摆出。韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味,各式小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般不加辣椒粉。结合蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法,材料、调味、配色花样繁多。

虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同,但几乎都会有如下品种:用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。

此次韩国之旅全程入住韩国五花酒店,除了饱尝韩国美食之外,另外还有神秘嘉宾与你一同共度美好旅程。旅程中安排的各种娱乐,观光和购物体验也充满了无处不在的惊喜。

旅程安排:

食:【土俗村】人参鸡、海鲜餐、烤黑猪肉、韩定食等。

住:全程五花住宿,温馨舒适,酒店内早餐。

行:韩国美食,滑雪、温泉、购物完美结合。

娱:韩国当地享有声誉的:洪川大明度假村维瓦尔+维瓦尔第公园海洋世界,


17条评论

杨弋Ryan 悠悠旅人 发表于2017-11-24 15:37:01 只看该作者 沙发

我能说普吉岛还有沙县小吃吗?就在江西冷旁边的街上(面对江西冷往右手边方向走的)

米娅Miya 悠悠旅人 发表于2017-11-24 15:53:58 只看该作者 板凳

早点看到就对了,我都回来了,超级吃不来泰国菜

胡桃科技 悠悠旅人 发表于2017-11-24 15:54:37 只看该作者 3#

兰州拉面我们去吃了四次,永远是我心目中的第一

Kim1994 悠悠旅人 发表于2017-11-24 16:01:07 只看该作者 4#

发现现在全国各地都有我们四川美食 现在连国外都有了 满满自豪 

yufei123 悠悠旅人 发表于2017-11-24 16:03:14 只看该作者 5#

太多中国元素的普吉岛,方便倒是方便了,也就是失去她的魅力了

Ira于飞 食途行者 发表于2017-11-24 16:06:12 只看该作者 6#

这个点看美食文章真是尴尬 吃晚饭太早 不吃太饿 中国美食原来这么受泰国欢迎

IvyBlume杨 食途行者 发表于2017-11-24 16:11:19 只看该作者 7#

喜欢会做饭的男生 特别是那种又高又有气质的 比如第一张图的 张亮

啊哈哈哈哈哈 悠悠旅人 发表于2017-11-24 16:12:15 只看该作者 8#

看了这些以后 再也对冬阴功汤提不起兴趣……

tony 食途行者 发表于2017-11-24 16:18:21 只看该作者 9#

王辣辣旁边的东北饺子、斜对面的胖涛小面才是性价比超高的,在普吉的时候靠他们两家才把我的胃拯救回来特别是东北饺子店老板,超级人好!

YorkLeigh 悠悠旅人 发表于2017-11-24 16:45:37 只看该作者 10#

在国外看到中午好亲切啊 这种感觉很特别

啊哈哈哈哈哈 悠悠旅人 发表于2017-11-25 17:31:37 只看该作者 11#

(火爆鸡精)大家还记得吗?记得的小伙伴举手!我在想韩国会不会有辣条!亚洲各国家的辣条。我想想就流口水!

RodGrey 悠悠旅人 发表于2017-11-26 17:53:44 只看该作者 12#

环境杠杠的,没话说,但是菜的口味,我毕竟是中国人,不是特别喜欢

IvanHerty 悠悠旅人 发表于2017-11-26 18:10:13 只看该作者 13#
  • 上过韩国SBS电视台美食节目,人气很高,所以比较有名,店面不算太大,就在明洞街上,随便找下就能找到,店里主打的年糕做法跟平时吃的不太一样,很有特色,炒年糕里面还有鸡蛋,很新鲜,味道还不错。

                                                                                                                                          

Elainechen 悠悠旅人 发表于2017-11-26 19:09:21 只看该作者 14#

每次看电视剧就觉得韩国人吃饭特别有食欲,拍照出来也是

YorkLeigh 悠悠旅人 发表于2017-11-29 14:14:20 只看该作者 15#

对我来说,在明洞最重要的事就是吃啦,入夜的明洞大街非常热闹,两旁都是各类小吃,完全忍不了嘴。