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如果你最近去香港 一定要去这家人气茶餐厅坐坐 原因很简单

中国香港/香港

我要推荐当地活动

张生 2019-08-20 229

茶餐厅、冰室都是香港市井美食的代表,每一位去香港旅游的人必定会去找一家路边的茶餐厅,来一碗公仔面或者尝一尝地道的“丝袜奶茶”,心满意足之余感叹下港岛美食文化的百年传承。



近期,当地有家茶餐厅上了很多媒体的热搜,甚至央视在黄金时段都对它进行了报道,它就是坐落在香港靠近海边鲤鱼门地区的“银龙咖啡茶座”。




这家餐厅的老板娘李凯瑚前两个月在社交媒体无意中看到有人在说不欢迎警察,当时觉得很奇怪为什么会不欢迎警察?所以她就说了她们店绝对欢迎警察。而且还将支持警察的标语张贴在了自己的店里,结果此举招来了乱港份子们在网上的疯狂攻击,还有无端差评和各种投诉,甚至店家的FB账号都被封了,严重影响了店内的生意。



当然,邪不压正,李凯瑚的义举不仅得到了很多香港街坊、民众的肯定,也得到了内地同胞的全力支持,不仅将这家小店推上了某餐饮点评网站香港站“香港美食”的第一名,不少内地游客到了香港更是指名要去“银龙咖啡茶座”坐一坐尝一尝,以实际行动力撑老板娘的爱国爱警之心。



不光是大陆的众多媒体和网友,就是在谷歌网站上,很多来自世界各地的华人也对该店送上了五星好评。这一刻,我们再次看到了爱国爱港无疆界的正义之声!




有人说这家店做这些是不是想红啊?实际上完全没必要,因为这家已经有五十多年历史的茶室老店,一直以来食客都有不少,而墙上也是贴满了各种当地媒体的推荐报道,人家本来知名度就很高,而且老板娘也是一个人撑着这家店特别辛苦,特别接地气那种。



“银龙咖啡茶座”又被称为“一人茶餐厅”,不是说这里欢迎一个人(单身)去用餐,而是这是一家从老板到收账到服务生到清洁到进货到制作料里只有一个人的意思,想想都不可思议!自从创店的父亲和弟弟相继离世,这很多年李凯瑚真的是一个人在忙前忙后支撑着小店的运营,生意好的时候热心的街坊邻居们也会过来帮个手。不过也因为一个人的缘故,这家店每天下午五点多就打烊了,之后除了要忙各种杂活,晚上老板娘还会去另一家大的海鲜酒家打工,为的就是想多赚些钱将这父亲留下的小店一直延续下去,并且还能照顾到自己的老妈。


勤劳低调,辛苦打拼,可能还要遭遇台风洪水等天灾,但李凯瑚每天依然将坚强与温柔写在脸上微笑迎客,只为了那一份看上去并不是很伟大的信念。这些也许就是香港人所说的“狮子山精神”吧,比那些收钱乱港的不知道要真正爱港多少倍。



正因为只有一个人在打理,所以这家店供应的餐品并不像传统茶餐厅那么丰富,只能称自己是“茶座”。价格也是相当合理,比现在大陆很多城市的小餐饮店都要便宜。




香港的茶餐厅、冰室遍布当地城市乡村的每个角落,每一家都有自己的招牌,“银龙咖啡茶座”也一样,虽小但却有让媒体都来推荐的特色餐品。例如他们家独创的乳腐加炼乳的“蛋白乳腐西多士(吐司)”,味道并没有想象中重口味,反而是改良过的乳腐咸香与炼乳的奶香搭配得正好,让人一吃难忘的口感。


此外他们家的“芒果布丁”也是很多人点,内有大块芒果,料超足,而且忠于原味不加糖,布丁本身也都是用新鲜芒果打成浆后制成,没有任何人工添加成份,正所谓古早好滋味。



“银龙咖啡茶座”最大的特色,还是她家的“至尊奶茶王”,这是一款真正获得大奖的饮品,完美诠释了港式奶茶甘、醇、香、浓、滑的美味真谛。


在亚太酒店协会与香港捷荣集团在2017年举办的“至尊奶茶王大赛”中,李凯瑚一路过五关斩六将,现场制作的奶茶得到了包括茶餐厅之父刘荣坡等评委的肯定,夺得了大赛唯一的“奶茶王”大奖。看着她手拿获奖证书脸上洋溢着灿烂笑容,你肯定想不到这是一位当初在家里连方便面都不会煮,现在却已经是一家的顶梁柱的坚强而勇敢的女性吧。



风波之后,现在这家渔村里的小店每天都要接待不少来自当地及大陆的为她家打气的顾客,面对前来采访的媒体,李凯瑚说道:“我没想到,你们这么大胆来走出来支持我,其实不是我够勇敢!因为我们都是中国人,是一家人,在同个天空下大家要和平,大家努力守护这个香港。多谢大家!。”

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