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《时代》杂志2019世界100个好去处:餐厅部分 独家全名单(下篇)

泰国/曼谷

我要推荐当地活动

Time、呀觅综合 2019-09-10 36

美国《TIME 时代》杂志自2018年起,依照旅行目的地的吸引力、原创性、创新力、永续发展性、影响力,邀请了来自世界各地的传媒编辑记者以及行业专家,评选出世界范围内100个新的、值得关注的以及应该立即去体验的“好去处”,这其中又细分为“推荐的游览地”、“推荐的有风景的住宿”、“推荐的特色餐馆”三大项目。



之前我们“呀觅旅行”已经为大家独家发布这份清单全中文版的第一部分“37处全球推荐旅游地”和第二部分“44家全球看得见风景的最佳酒店”,今天推出最后一部分:19家全球特色餐饮好去处,附特色说明,供大家旅行时参考。


19家全球特色餐饮好去处



* Under(挪威,林德斯内斯角Lindesnes),世界上最大的水下餐厅;

* All Square(美国,明尼阿波利斯Minneapolis),特色是三明治,员工基本都是监狱释放人员,餐厅为他们提供各种课程培训;

* Macallan Distillery(英国,克莱葛拉奇镇Craigellachie),苏格兰威士忌酒厂及酒吧,附带游客中心;

* Masala y Maíz(墨西哥,墨西哥城Mexico City),特色是融合了墨西哥和印度家庭美食风味的创新菜肴;

* Long Bar at the Raffles Hotel(长乐酒吧,新加坡),位于著名的来福士酒店,“新加坡司令”鸡尾酒的发源地



* Masa(哥伦比亚,波哥大Bogota),咖啡餐厅及面包店,特色是店内的建筑设计;

* Nyum Bai(美国,奥克兰Oakland),特色是柬埔寨及东南亚街头美食;

* Indigo(美国,休斯顿),特色是“新灵魂食品”,结合了非洲及意大利的风味;

* Wolfgat(南非,帕特诺斯特Paternoster),特色是海鲜及用当地食材烹饪的菜品,获评“世界最佳餐厅奖”,须提前90天预订;

* Boragó(智利,圣地亚哥Santiago),特色是以智利传统食材做出创新菜,世界上最好的50家餐厅之一



* 80/20(泰国,曼谷),店名的意思是80%的本地食材+20%的国际手法,特色是餐厅只供应一款9道料理的套餐;

* Kumiko(美国,芝加哥Chicago),特色是西式日料;

* Lime Out(美属维尔京群岛,圣约翰岛Saint John's Island),海上太阳能餐厅,向过往船只提供地道的炸玉米饼;

* Pizzeria Beddia(美国,费城Philadelphia),特色是供应号称“美国最好的比萨”;

* BARN by Biota(澳大利亚,新南威尔士州New South Wales),特色是在农田旁体验原汁原味的当地美食,带住宿;



* CO Cellars(美国,伯灵顿Burlington),两家公司合用的葡萄酒庄,带餐厅,特色是葡萄酒和苹果酒;

* Hiakai(新西兰,威灵顿Wellington),特色是将当地毛利族的食材进行创新制作;

* Benne on Eagle(美国,阿什维尔Asheville),特色是创新非洲菜肴;

* La Fuerza(阿根廷,布宜诺斯艾利斯),一家酒吧餐厅,特色是自酿苦艾酒

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