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东京的咖啡馆美食文化不输给巴黎 推荐这5家有着美味甜品的当地咖啡馆

日本

我要推荐当地美食

Fiona(译) 2018-11-06 26


东京以其创新和匠心精神闻名于世,当大家都认为咖啡馆出售的无非就是卡布奇诺、拿铁、玛琪雅朵的时候,这里的很多咖啡厅正在自我创新和改进,除了加强内部装修设计,以迎合易变的Instagram人群,这些小咖啡馆还将注意力牢牢锁定在附属产品上,每一家都会有自己的主打甜点或饮品,而这也是小编眼中所独具特色的东京咖啡文化。


1. Gomaya Kuki  特色:芝麻味的冰淇淋



芝麻是日本冰淇淋的典型风味,这一家位于涉谷的甜品&咖啡店,吸引了众多游客前来打卡和拍照。他们使用日本三重县的的优质Kiku Sangyo芝麻制作了六款冰淇淋:黑芝麻冰淇淋和白芝麻冰淇淋,每类都有三种甜度。大多数顾客都会选择口感最丰富的标志性黑芝麻,味道浓厚,外表光滑,像甘纳许(ganache),上面还有坚果碎,完美衬托冰淇淋的甜味。


这一家的“必点单品”除了芝麻冰淇淋外,还有用不少于6000颗芝麻做成的芝麻拿铁咖啡,芝麻榛子大理石芝士蛋糕,松饼,水果蛋糕等等,通常一上架就很快售罄,饮料的话建议大家选择滴滤咖啡和焙茶。


地址: Minami Harajuku Bldg 1F, 4-6-9 Jingumae, Shibuya-ku , Tokyo

营业时间:每天11:00-23:00

交通站点:Omotesando 站 (银座/千代田/半藏门线)



2. The Tokyo Fruits  特色:水果蛋糕



在自由之丘(Jiyugaoka)附近走一走,你会找到最好吃的水果蛋糕---The Tokyo Fruits结合了慕斯、水果、果冻、奶油等众多口味,口感丰富而有层次感,而且都是使用当季水果,例如夏天的樱桃和桃子,冬天的葡萄和草莓等。


为了保证蛋糕的质量和口感,老板经常会去到全国各地最好的果园,实地走访和采购,保证使用最新鲜最纯正的水果。也因为如此,价格自然也稍高一些,蛋糕售价是2000-2400日元一份,除此之外,鲜榨果汁、咖啡、水果三明治、法式吐司和海绵蛋糕也是颜值和口味都在线的不二之选!


地址:5-37-9 Okusawa, Setagaya-ku , Tokyo

营业时间:每周四至周二11:00-19:00

交通站点:Jiyugaoka 站


3. Foodmood  特色:戚风三明治



戚风三明治也一定是很多人的治愈之选---两片口感清淡,像云一般的戚风蛋糕,包裹着果酱、水果和奶油,一口咬下去,满满的甜度与清香。在Foodmood,这种体验更甚,戚风蛋糕是这一家的长期主打,每两个月更新一次口味,不断尝试不断创新,深受当地人喜爱。


地址:2-19-2 Nishi, Kunitachi-ku , Tokyo

营业时间:周二至周六:10:00-17:00



4. Floto  特色:意式Gelato冰淇淋



多亏了意大利人的奇思妙想,在Floto,咖啡和冰淇淋并驾齐驱。想想,还有什么能比喝着一杯香浓苦口的意大利浓缩咖啡,再咬上一口甜味的冰淇淋更可口呢?Floto坐落在代代木(Yoyogi)公园附近,各种颜色的冰淇淋陈列在玻璃柜里,经典的巧克力、焦糖还有季节性的水果,如桃子、草莓、猕猴桃味,颜色鲜艳,令你垂涎欲滴。


与此同时,Floto的咖啡选取著名的阿尔托咖啡豆,天气好的时候,坐在户外院子里,喝个下午茶,点一份gleto,再惬意不过了。


地址: 4-12-6 Yoyogi, Shibuya-ku , Tokyo

营业时间:每周五至周二:9:00-19:00



5. Brick Lane  特色:纸杯蛋糕



作为世田谷(Setagaya)地区众多独立咖啡馆之一,Brick Lane以其令人垂涎的“纸杯蛋糕”而闻名。首先从其造型来讲,Brick Lane不是通常的迷你圆形蛋糕再打一层糖霜,而是将在蛋糕上铺上奶油和水果,装在稍高一些的可爱纸杯中;其次从口味上来说,Brick Lane甜味更自然,口味也经常变化,草莓,桃子,西瓜,樱桃,巧克力,榛果等等应有尽有。


值得注意的是,纸杯蛋糕只在周末和公共节假日出售!


地址:1-15-14 Setagaya, Setagaya-ku , Tokyo

营业时间:周三至周一11:00-19:00

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