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据说每年看温网的游客要吃掉30吨草莓 这些伦敦最佳草莓甜品餐厅关注下

英国

我要推荐当地美食

Andrew Webb,白雪皑皑(编译) 2019-02-01 124

英国夏季的亮点除了温布尔登网球锦标赛(简称:温网,一项历史悠久、最具声望的世界性网球公开赛事,通常于6月或7月在英国伦敦郊区的温布尔登举办),还有奶油和草莓的出现。据悉,2018年光观看网球赛的游客就吃掉了28,000多公斤的英国草莓。


其实到了那个季节,伦敦就会有各种应景的温网主题草莓美食出现,有些还是大师限量版供应的。这不,看到当地美食家发来的美食图片,小编已经迫不及待了,立即分享给各位爱美食、爱网球的小伙伴们,今年去伦敦温网打Call,别忘了到以下这些餐厅尝尝推荐的草莓系列甜品哦。


WIMBLEDON GLORY AT ENEKO, ALDWYCH 西班牙风味

推荐品尝:“温网荣耀”(甜品),餐厅消费:中-高



“温网荣耀”这款甜品由米其林三星级巴斯克厨师Eneko Atxa创造。甜品的构成方式十分精美,黄油面包屑基底上,铺上少量薄荷做点缀,而网球造型是一个充盈着新鲜草莓浆果的奶油慕斯球。旁边配上蛋白网球拍巧克力,简直是栩栩如生,不愧为大师创作。


地址:One Aldwych, London WC2B 4BZ, UK


THE STRAWBERRY MENU AT THE WHITE SWAN, FETTER LANE 英式风味

推荐品尝:草莓套餐,餐厅消费:中



The White Swan餐厅在温布尔登网球锦标赛期间,会专门准备一份完整的草莓菜单,为大家奉上限量版的特色菜,以草莓的甜和开胃来庆祝温网这项体育项目。如很受欢迎的煎比目鱼配野生草莓、西葫芦花,淋贝肉鲜汤汁;或者肯特草莓茴香尚蒂伊奶油甜点。


地址:108 Fetter Ln, London EC4A 1ES, UK


GORDON RAMSAY’S BREAD STREET KITCHEN, BANK 欧式风味

推荐品尝:厨神饮品,餐厅消费:中-高



Bread Street Kitchen餐厅的团队为您提供美妙的温网夏季杯饮品,它由法国灰雁伏特加、伯爵茶、柠檬泥和西番莲果调制而成。


外形酷炫的网球器皿,加上这杯戈登·拉姆齐厨神(英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为"地狱厨师")团队出品的饮品,拿在手上,帅呆了!


地址:One New Change, 10 Bread St, London EC4M 9AJ, UK


WIMBLEDON AT TOM’S KITCHEN, CANARY WHARF 英式风味

推荐品尝:金融街的温网甜品,餐厅消费:中



这种美味的甜品组合,是由草莓乳清干酪、新鲜草莓、尚蒂伊奶油、蛋白派和草莓泡沫制成,配上巧克力网球拍,是庆祝世界上伟大的网球锦标赛的好方法之一。其造型也是如此逼真。


地址:Canary Wharf, 11 Westferry Circus, Canary Wharf, London E14 4HD, UK


THE WIMBLEDON DESSERT AT AVIARY, CITY 英式风味餐吧

推荐品尝:高空美味,餐厅消费:中-高



这是一家屋顶酒吧和餐厅,当温网比赛时,会在其主酒吧区播放比赛节目。餐厅会供应可口的温网白巧克力开心果慕斯风格的甜点,还淋上有野生草莓凝乳。甜品造型简单抽象,却很有立体感。此外,还有供解渴的草莓冰冻桃红葡萄酒,让人时刻保持凉爽。


地址:Royal London House, 10th Floor Montcalm, 22-25 Finsbury Square, London EC2A 1DX, UK


*图片来源于网络

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