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当地人常去的巴塞罗那五佳餐厅 美味与底蕴同在

西班牙

我要推荐当地美食

Cristina Villadóniga,奥黛(编译) 2019-04-11 71

在西班牙的巴塞罗那,从拥挤狭小的塔帕斯小吃店,到令人惊叹的高雅餐厅,传承、创造和发展都在这一食一味中体现。而当地人对那些富有文化气息、历史底蕴、特色创新的餐厅更是趋之如骛,只可品味不可言传的巴塞罗那五佳餐厅,征服了很多吃货的味蕾,也是旅行者们用餐的不二之选。


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这家米其林星级餐厅致力于展示美食乐趣的本质,古灵精怪的内部装饰,犹如观赏马戏般让人似梦非梦,而著名的西班牙厨神Albert和Ferran Adriá兄弟在此延续着融传统与现代为一体、精美卓越的塔帕斯创作。


“La vida tapa”是这里的标语,充满着生机勃勃的现代活力,让巴塞罗那的美食家们接踵而来,以致于要享受这里令人惊叹的用餐体验,你可能不得不等待两三个月左右。


地址:Av. del Paraŀlel, 164, 08015 Barcelona, Spain


El Xampanyet



El Xampanyet是巴塞罗那极负盛名的西班牙塔帕斯小吃酒吧之一,拥有80多年的历史。它位于时尚的Born区,以瓷砖墙和大理石桌装饰,是一个有着复古魅力和个性的场所。


这里以凤尾鱼和伊比利亚熟食闻名,而那独特的加泰罗尼亚卡瓦酒也是别具风格,让人津津乐道(Xampanyet,在加泰罗尼亚语中意为“小香槟”),伴着塔帕斯就餐正配!


地址:Carrer de Montcada, 22, 08003 Barcelona, Spain


La Cova Fumada



La Cova Fumada是一家家庭经营的小规模塔帕斯酒吧,坐落于巴塞罗纳塔海滩边(巴塞罗那最著名的海滩,是一片让人意乱情迷的性感海滩)。这家典型特色的老酒馆,用巴塞罗那的传统,让简单的佳肴充满着风味。


当地人和外国人都被传说中的bomba patata所吸引,这是一种美味的土豆食物,配有肉和可供选择的三种酱料。菜单上还有新鲜的鱼产品、蔬菜,及多种西班牙葡萄酒。


地址:Carrer del Baluard, 56, 08003 Barcelona, Spain


Bar Cañete



Bar Cañete位于巴塞罗那市中心,近兰布拉大道,由两个独立的空间构成。Barra空间的特色是有长柜台为主活动区域,在非正式和快节奏的环境中提供塔帕斯;而Mantel是一个温馨、精致、轻松的小酒馆空间。


餐厅供应来自加泰罗尼亚鱼市的各种鱼类和海鲜,及当地农民的时令鲜蔬,将它们塑造成经典的当代西班牙特色美味。酥炸鱿鱼三明治和红盐虾推荐必尝。


地址:Carrer de la Unió, 17, 08001 Barcelona, Spain


Quimet & Quimet



家庭经营的Quimet & Quimet有着百年历史。这座小巧、熙熙攘攘的餐厅于1914年首次开业,现在由家族的第四代打理。


这里没有椅子,只能站立在吧台或小桌子边用餐。它提供各种各样的montaditos(西班牙三明治)或塔帕斯,这些塔帕斯由西班牙最好的海鲜、肉类和奶酪烹制而成。再配上一些精选葡萄酒或他家自酿的啤酒,征服你的胃,仅仅一顿饭而已。


地址:Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona, Spain


*图片来源于网络

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