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甜品控的终极渴望 全美国最美味的苹果派店家都在这里了

美国

我要推荐当地美食

Daisy Nichols、Jeanine(编译) 2019-07-09 856


一般吃货们说到最地道的美国风味甜品,苹果派绝对当仁不让!


苹果派早在17-18世纪就已经出现,而后发展为美国的标志性美食,脆脆的的酥皮搭配甜甜的苹果酱,简简单单,但经久不衰!



在美国,每天餐馆里售出成千上万的苹果派,冷的、热的、打上奶油的、又或是浇上冰激凌等等各种各样。所以,在美国吃苹果派,就像在长沙吃臭豆腐,上海吃小笼包,不用费心去找,它自己就会撞到你眼前。


不过,美国哪些餐厅的苹果派口味正宗?哪里又能吃到最美味的苹果派呢?不要着急,这里当地美食家们已经帮你做好了全美国最值得推荐的苹果派餐厅清单,让你走到哪都能吃到正宗美味的苹果派。


Achatz Handmade Pie Company (密歇根州 安娜堡Ann Arbor)



Achatz家的苹果派,保留了最传统的风味,纯手工制作,配方代代相传。他们家的苹果馅使用最新鲜的水果制作,从不用罐装苹果酱,并尽可能多地使用本地原材料。Achatz家的苹果派有三种口味:苹果焦糖坚果、荷兰苹果、苹果双层酥。


A La Mode (西雅图)



A La Mode家的派颜值在线,口味也在线,可谓秀外慧中!并不依靠糖衣这些噱头,最简单的制作方法,最有机的食材,烹饪出最美味的苹果派!


该店使用当地食材烹饪的9寸苹果派有两种口味:经典法式苹果派以及苹果姜糖派,其中姜糖风味苹果派堪称一绝,走过路过千万不要错过哦~


Dangerously Delicious Pies(马里兰州 巴尔的摩)



纯手工制作,选用当地最好的食材,不含任何添加剂或防腐剂。Dangerously Delicious Pies家的销售冠军是面包屑苹果派,派的表面添加了红糖、黄油以及燕麦。他们家还提供了邮递服务,即使身处巴尔的摩以外的其他美国城市,Dangerously Delicious Pies家美味的苹果派也能为你快递送达~


First Slice Pie Café (芝加哥)



First Slice Pie Café的苹果派别具一格,双层酥皮中间填满苹果和肉桂,每一口都回味无穷,满满的幸福感!


Four and Twenty Blackbirds (纽约 布鲁克林区)



这家纽约的烘焙店2009年开张,老板Elsen姐妹俩在南达科他州的乡村长大,她们家的焦糖苹果派可以切片出售。此外,也提供自制的馅饼皮以及馅料可以买回家自己做,喜欢DIY的朋友,一展身手的时候到了~


Honeypie Café (威斯康辛州 密尔沃基Milwaukee)



Honeypie Café 家苹果派的口味有培根切德干酪、红糖波旁威士忌、焦糖苹果派等等。食材大多选自威斯康辛州,旨在打造原汁原味的地道当地美食。


Julian Pie Company (加州 朱利安镇Julian)



Julian是位于加州圣地亚哥北边山区的小镇朱利安的一家同名甜品店,1986年开张,家族经营的小店,主打苹果派。他们家的派现在越来越受欢迎,Facebook上满屏的五星好评,美国各地均可订购。另外,该镇在全美国都以果园和苹果派闻名。


Lynden Dutch Bakery (华盛顿州 林登Lynden)



Lynden Dutch Bakery是一家老店,1907年开张,自制馅饼皮,使用新鲜的奶油、上等的黄油、自制的焦糖、当地的浆果以及当季的水果。


店里除了传统口味的苹果派之外,还提供可口的南瓜苹果派、荷兰苹果派、以及独树一帜的焦糖苹果派,表面铺满一层厚厚的焦糖糖衣,简直让人爱不释手~



除了上边介绍的特色店家,以下列表中烘焙店的苹果派也是值得尝试哦~括弧内为店铺所在地:

• Whidbey Pies(西雅图)

• The Elegant Farmer(威斯康辛州 马阔那戈)

• Tower Travel Center(北达科他州 塔城)

• Little Pie Company (纽约)

• Hoozier Mama Pie Company (芝加哥)

• Mission Pie(旧金山)

• Three Babes Bakeshop(旧金山)

• Pie Town Cafe(新墨西哥州)

• Petsi Pies(马萨诸塞州 萨默维尔市)

• Pie Lab (阿拉巴马州 格林斯博罗)

• Random Order Pie Bar(波特兰)

• Royers Pie Haven (德克萨斯州 圆顶城)

• Sugar Pie Bakery (西弗吉尼亚州 查尔斯顿)

• The Blue Owl Restaurant and Bakery(密苏里 基姆斯威克)

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