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别再提炸鱼薯条了!伦敦也是有不少美味海鲜餐厅的 来看推荐

英国

我要推荐当地美食

Arianna Reiche,白雪皑皑(编译) 2019-08-08 218

可能在你的印象中,英国的美食似乎和海鲜沾不上边,但其实,英国四面都是海,海产资源自是得天独厚,怪只怪炸鱼薯条这道国民美食太有影响力了,以致于大家忽略了英国也是个盛产海鲜的国度。


而如果你想在伦敦美美地吃一顿海鲜大餐,当然也不在话下了。今天就给大家推荐几家伦敦海鲜控出没的餐厅,旅途中有时间了可以去尝尝。


ROKA



ROKA位于伦敦费兹罗维亚区(当地艺术的据点),气氛优雅的就像爱德华七世时期,时不时地可以发现伦敦的一线明星们正从这里走过。


这里提供的鱼类和贝类美食几乎无可匹敌。精致的菜单为你带来各种珍馐,如玉蜀松露黄尾生鱼片、爱尔兰生蚝配柚子辣椒酱。如果你想吃得更奢侈些,可以试试米饭火锅配帝王蟹和芥末酱。它完全不同于金融区的那些寿司柜台,只在时令季节供应,是沉溺午后完美时光的佳肴。


地址:37 Charlotte St, Fitzrovia, London W1T 1RR, UK


ANGLER



ANGLER坐落于南广场酒店(South Place Hotel)的顶层,是一个优雅且极具多功能作用的地方。凭借“来自英国水域的永续海鲜,搭配最好的时令当地产品”,及世界著名的侍酒师Benoit Allauzen,这里成为了葡萄酒爱好者的海鲜天堂。


餐厅的品尝菜单有从烟熏鳗鱼到蔬菜通心意粉的所有美味。周日有烧烤,如鲭鱼鱿鱼、对虾和五花肉串、康沃尔手指鳕鱼等。再搭配上一杯时髦的周日鸡尾酒,绝对是美美的享受。推荐一款特别的“遵医嘱(Doctor's Order)”鸡尾酒,由渥福威士忌、柠檬、蜂蜜、蛋清、樱桃调制,口感上略带苦味。


地址:3 South Pl, Finsbury, London EC2M 2AF, UK


BALTHAZAR



严格上来说,BALTHAZAR不是一家鱼餐厅或生蚝酒吧,它起初是一家纽约运输机构,在偶然的竞争中不费吹飞之力赢得了一些海鲜烹饪人才,创立了这家海鲜餐厅。


试试售价27英镑的龙虾意面,配上考科-比佐阿德那种浓郁玫瑰色的酱汁。如果你想要特别奢华的感觉,珍宝王瓶夏日水果套餐或许可以满足你,里面有龙虾、海螺、贻贝、熟螃蟹、龙虾、虾、牡蛎、酸橘汁腌鱼。超级大,建议带个大胃王去。


地址:4-6 Russell St, Covent Garden, London WC2B 5HZ, UK


THE WRIGHT BROTHERS



这家餐厅位于斯皮塔佛德市场,距离民俗风格的男装精品店和复古衣仅一箭之遥,感官上似乎有些东方特色。


这里的食材很新鲜,仿佛刚从海里捞上来的,且凭个大又新鲜的生蚝,屡获殊荣,堪称伦敦最好的生蚝餐厅之一。推荐葱花木犀草生蚝、炸彼得黑德黑线鳕和豌豆泥、三熟薯片等。


地址:8a Lamb Street, Old Spitalfields Market, London E1 6EA, UK


PRAWN ON THE LAWN



PRAWN ON THE LAWN正在设法成为伦敦最迷人的“洞穴之一”,不起眼的地下室餐厅,却始终遵循着一个有趣的传统:像鱼贩一样早起摆摊,到了夜晚拿火炉点火。


这里供应新鲜的扇贝、安康鱼、鱿鱼、海螯虾等。当然,也有各种同名大虾制作出的色彩鲜艳、美味可口的多种佳肴。可以试试葱香辣椒烤金枪鱼、海鲜拼盘(螃蟹、对虾、贻贝、蛤蜊、大虾、熏虾、海螯虾、海螺、海沟、生蚝)。


地址:292 - 294 St Paul's Rd, Highbury East, London N1 2LH, UK


*图片来源于网络

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