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以年轮蛋糕知名的东京尤海姆 今秋推出超可爱的森林萌宠蛋糕系列

日本

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食べログ、Jeanine(译) 2019-09-05 53

已有百年历史的东京尤海姆蛋糕店,一直以来深受大众的喜爱。他们家的招牌是素有“蛋糕之王”之称的巴姆库汉年轮蛋糕,制作时用手将木棒慢慢地转动,同时把蛋糕的原料一层一层抹在上面慢慢焙烤,制作出的成品很像数的年轮,而口感则是松软甜蜜。



不过今天要为大家介绍的并不是尤海姆知名的年轮蛋糕,而是尤海姆旗下伊勢丹新宿店2019年秋推出的“森林动物”主题蛋糕系列。



尤海姆新宿店自2002年开店以来,每季都会发布创意十足的蛋糕系列。今年秋季以「小さな秋の暮らし」(秋天里的小日子)为主题,推出六款森林动物蛋糕。可爱的设计,萌萌的表情,带我们走进暖暖的秋日时光。


秋風にのるモモンガ(秋风中的小鼯鼠)



“森林动物系列”系列蛋糕颜值很高,但价格只是600日元,相当于40元左右人民币而已。


这其中,“秋风中的小鼯鼠”,是年轮蛋糕、巧克力慕斯、海绵蛋糕、橙汁软糖的大融合,巧克力慕斯作底,以突出质地,零星点缀的糖果更是让“小鼯鼠”的颜值翻倍。



ふくろうの冬じたく(猫头鹰的冬日小屋)



这一款雪白的蛋糕名为“猫头鹰的冬日小屋”,罕见的芝士慕斯搭配果汁软糖,口感顺滑,口味酸甜。芝士慕斯做成的两个小翅膀搭在身侧,胖嘟嘟的身板,再配上这瞅你咋地的表情,活脱脱的小可爱。


小さなお客さま(小小客人)



“小小客人”由白巧克力慕斯做成的身体,焦糖色巧克力奶油装饰的刺猬外观,杏仁做成是两只小短腿,可爱值爆表。


お気に入りの巣箱(讨喜的鸟巢)



屋顶上的小鸟很是吸引眼球,年轮蛋糕做成的鸟巢,融合橙子慕斯、浆果慕斯和巧克力奶油。 屋顶上覆盖着草莓奶油和覆盆子酱。


秋の収穫(秋的收获)



“秋天的收获”使用焦糖慕斯和苹果酱裹着带有独轮车图案的海绵蛋糕,底座使用零星的巧克力点缀。小推车的顶部加入新鲜的水果,如樱桃、蓝莓或菠萝,象征着秋日的丰收。


大きなどんぐり(大橡子)



焦糖涂抹的“大橡子”,外表光泽,内里包裹奶油慕斯,口感丰富,加上些许果仁点缀,仿真度极高。售价600日元。


以上六款“森林动物系列”蛋糕的贩售时间不尽相同,“秋风中的小鼯鼠”和“猫头鹰的冬日小屋”供应时间为9月1日至11月30日,“小小客人”和“秋的收获”贩售时间为9月1日至10月15日,“大橡子”和“讨喜的鸟巢”售卖时间为10月16日至11月30日。蛋糕仅在他们家新宿店出售。


店铺名称:マイスターユーハイム 尤海姆伊勢丹新宿店

店铺地址:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F

营业时间:10:30~20:00

交通方式:地铁B5・B4・B3出口,距新宿三丁目站64m

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